【烀肉的做法都放什么料 怎樣做烀肉需要什么配料】1、配料:小茴香、桂皮、丁香 /蔥、姜、蒜、 醬油 、 料酒 、白糖 。烀肉 ， 也就是半蒸半煮, 把食物弄熟的意 思, 就是把食物放在加少量的水的鍋里,蓋緊鍋蓋,加熱使食物變熟 。
2、將豬五花肉刮去皮面上的油泥、絨毛 ， 洗凈 ， 切成大方塊 ， 放入鍋內煮至七成熟撈出 。
3、將炸好的五花肉改成9厘米長、0.2厘米厚的大片 ， 皮面朝下碼入碗內 ， 加 醬油 、 料酒 、花椒水、蔥段、姜塊、肉湯250克、大料、白糖 ， 上屜蒸爛；有高壓鍋就現將肉洗凈 ， 切成大小均勻的塊 ， 放在高壓鍋中 ， 放入適量的水 。
4、再放醬油、料酒、姜、配料包、鹽等 ， 蓋上蓋 ， 壓20至25分鐘（小塊20分） ， 閉火 ， 待高壓鍋中汽放沒之后再開蓋 。肉酥爛 ， 味鮮美 。

猜你喜歡

• 如何做早餐牛奶餅 牛奶早餐餅的做法
• 菠蘿蜜核外面的軟膜能吃嗎 菠蘿蜜核外面的軟膜是否能吃
• 燴面的家常做法 燴面的家常做法步驟
• 做法事當天需要注意什么
• 慈姑的做法 慈姑怎么做
• 耿的名言名句
• 已經燉硬的肉怎么補救
• 俠隱閣怎么去后山 俠隱閣去后山的方法
• 適合女孩子的游戲名字 有什么適合女孩子的游戲名
• 海爾熱水器排污口怎么打開 海爾熱水器的排污口打開的具體步驟