剝板栗殼的技巧有 ， 第一 ， 用食鹽兌熱水浸泡板栗一段時間 ， 用剪刀在外殼上剪出小口 ， 直接剝開 ， 第二 ， 用刀尖在板栗外殼上開一個小口 ， 放入微波爐中加熱一會 ， 拿出后直接按壓剝開 。
板栗剝殼小技巧

【板栗剝殼小技巧】如果覺得板栗的外殼比較硬 ， 不方便使用剪刀 ， 可以利用熱脹冷縮的方式 ， 先將板栗放進熱水中煮 ， 再拿到冷凍室冷凍 ， 這樣外殼和板栗仁可以很好的分離 ， 直接按壓剝開即可 。
板栗是殼斗科、栗屬植物 ， 在我國至少有兩千五百余年的栽種歷史 ， 廣泛分布于我國各地 ， 常見于平地至海拔2800米左右的山地 ， 通常用來煮食或者炒食 ， 肉質細密 ， 軟糯香甜 。

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