1、辨真?zhèn)?。真品三七呈類圓形或圓柱形 ， 長2-5厘米 ， 直徑1-4厘米 ， 上端有莖痕 ， 周圍有瘤狀突起 ， 表面光滑 ， 呈灰褐色或黃色 ， 有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕 。體重 。質(zhì)堅(jiān)實(shí) ， 擊碎后皮部與木部常分離 。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色 ， 皮部有細(xì)小棕色樹脂道斑點(diǎn) 。氣微味苦 ， 而后微甜 。而偽品三七多為姜科植物莪術(shù)或姜黃的干燥根莖 ， 經(jīng)人工雕刻后 ， 類似三七 ， 呈類圓形或圓錐形 。表面灰黃色 ， 有明顯的環(huán)形節(jié)和雕刻的刀口痕 ， 不光滑的表面附有白色粉末 。體重 ， 質(zhì)堅(jiān)實(shí) ， 難折斷 ， 斷面呈黃綠色或灰褐色 。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性 ， 內(nèi)表層呈環(huán)狀 ， 黃白色 ， 維管束呈點(diǎn)狀 。擊碎后 ， 皮部與木部不分離 ， 有濃厚的刺鼻味 ， 氣微味辛 ， 粉末淡黃色 。三七與其他藥用植物的功效各不相同 ， 藥用時(shí)不可互相混用 ， 應(yīng)認(rèn)真的加以鑒別 。
【怎樣挑好三七 如何挑好三七】2、論個(gè)頭 。三七按其大小分10頭（500g-13個(gè)以內(nèi)） ， 20頭（500g-20個(gè)以內(nèi)）、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭等規(guī)格 ， 很小的則稱為無數(shù)頭 。三七以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅(jiān)硬、斷面色灰綠或黃綠為佳 。三七個(gè)頭越大 ， 價(jià)格也越高 。一般來說 ， 家用比較合適40頭左右比較長久些 ， 當(dāng)然經(jīng)濟(jì)條件好 ， 選20頭更好 。此外 ， 三七頭分為滑頭三七和帶帽三七 ， 滑頭三七的含量要高于帶帽的三七 。
3、選購三七粉 。三七可以打成粉末吞服 。三七粉許多地方有售 ， 價(jià)格懸殊交大 ， 那種整包的三七粉 ， 質(zhì)量一般不敢太相信 ， 誰也不敢說 ， 里面有多少三七的成份 ， 甚至有不法商販摻入滑石粉冒充三七粉的 。一般80頭以上的三七粉藥用價(jià)值相對差些 。所以筆者建議最好自己買三七飲片然后讓藥店加工成粉 ， 這樣既可保證質(zhì)量又可利于保存 。如果是高血壓、高血脂重癥人群 ， 建議購買10頭三七粉或15頭三七粉 ， 當(dāng)然20頭三七粉也可以 。用三七粉美容或三七粉祛斑用40頭三七粉就可以了 。如果家里有老人 ， 每天都需要吃三七粉 ， 選40頭三七粉就可以了 。三七粉的細(xì)程度取絕于所選的機(jī)器和打磨工藝。三七粉越細(xì)越好 ， 這樣更容易吸收 。市場上的三七粉 ， 都在200目以下 。目前最細(xì)的三七粉有金不換超細(xì)三七粉、特安吶超細(xì)三七粉等 ， 它們都是目前專業(yè)做心腦血管疾病類藥品的專業(yè)制藥公司生產(chǎn)的 ， 其細(xì)度能達(dá)到1200目以上 ， 這是真正意義上的超細(xì)三七粉 ， 效果較好 。

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