【鞋底魚怎樣做好吃 鞋底魚如何做好吃】1、魚洗凈，五花肉切片，菜脯切片，姜切絲，辣椒斜切備用 。
2、鍋底下油，放入五花肉煸炒出油，放姜絲同炒 。放魚下去雙面微煎，下菜脯 。
3、加入少量水，醬油，中火燜5分鐘，撒入辣椒 。
4、裝盤品嘗，魚肉鮮嫩鮮甜可口，菜脯爽口下飯 。

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