最好冷藏，可以延長保質期 。
去皮的椰青沒有外皮保護，保存時間會縮短 。
如果放在4-6度的冰箱里，更適合椰青的保鮮，保鮮時間會延長 。
【去皮椰青要冷藏嗎？】 在保存過程中，最好用密封袋包起來，以免與冰箱中的其他食物產生異味，影響椰青的口感 。
注意：去皮的椰青不要放在冰箱的冷凍區，因為溫度太低會導致椰青凍壞 。

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