可以 。
臘八蒜不必在臘月八日腌制 。低溫變綠，臘八是一年中最冷的時(shí)候 。非常適合臘八蒜的腌制 。不過現(xiàn)在不用等臘八蒜腌制了，因?yàn)橛辛吮?，低溫條件就很容易滿足了，即使是夏天也能成功制作臘八蒜 。

【臘八蒜初七腌可以嗎？】

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