【砧板第一次用熱油還是冷油 砧板第一次用熱油嗎】1、冷油 。
2、冷油不會影響到菜板的材質，將冷油涂上去之后，菜板很快就會將冷油吸收掉，然后就能在砧板的表面形成一層保護膜，能預防砧板干燥或者是開裂 。熱油的溫度是比較高，如果用來涂抹砧板，是會對砧板內部的材質造成影響，而且砧板要吸收油脂要花很多的時間 。

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