【尖椒變蛋的汁怎么調 尖椒變蛋的汁如何調】1、適量食鹽、香油、蒸魚豉油、陳醋、調成料汁 。鍋內放油，倒入蔥姜沫，爆香 。放入青紅椒條，翻炒片刻，加入調好的料汁 。
2、尖椒變蛋，以辣椒的辣，調料的多滋味，用來潤色變蛋 。吃起來涼滑多汁，醬香在表 。可謂喝酒時的一盤好菜 。
3、尖椒變蛋做法：松花蛋四顆，每顆切成四瓣，在盤子上擺成圓圈形狀，尖椒四個，去兩頭成段，每個再剖兩半，去籽 。把調好的料汁燒開，起鍋澆在變蛋上即可 。

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