可以在涼菜里放些蠔油，但是直接把蠔油放在涼菜里可能不好吃 。
可以燒一些熱油倒在蠔油上，翻炒均勻，加入其他調味料翻炒均勻，然后放入涼菜中 。
蠔油可以生吃，市面上所有瓶裝的都可以直接吃 。
它由牡蠣提取物和醬油制成 。
【涼拌菜放蠔油好吃嗎？】 它含有鋅，但含鹽量高 。
可作調味，但不宜過量食用 。

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