【豬肉有股騷味怎么回事 會有害嗎】導致豬肉有騷味有以下幾個原因！
1、注水豬肉 ， 看瘦肉部分水汪汪的 ， 就像剛從水里撈出來的 。有些奸商喂豬喝大量的水 ， 喝到吐那種 ， 并且給豬灌水后在注射止排泄物藥物 ， 豬是不拉不尿 ， 豬肉因為水而增重 ， 所有的豬代謝產生的廢物就隨血液進入組織內 ， 這樣的豬肉里就殘留著大量的豬尿酸鹽以及其它有害物質 。
2、加工豬肉時 ， 將豬的膀胱弄破后 ， 尿液的侵蝕造成的 。
3、母豬肉 ， 肉色血紅 ， 因為是老豬 ， 肉的韌性很強 ， 炒熟了形狀變成木耳狀 ， 而且咬不動 ， 口感像牛肉 。
4、病豬肉 ， 肉色紅艷 ， 肉上有病變組織 ， 皮下有出血點 ， 死了再放血放不干凈 ， 現在好多肉攤都打紅色的傘 ， 用鹵素燈光照肉 ， 很難看出顏色 。

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