【香菇發霉了洗凈能吃嗎 香菇發霉了洗凈能不能吃】1、如果我們家中保存的香菇出現了發霉的現象的話，即便是將它表面的霉點清洗干凈了，也不能繼續食用這個香菇，因為表面發霉的食物內部往往也有很多的霉菌，食用之后會對我們的身體造成傷害 。
2、我們平時在保存香菇的時候要盡量將它放置在干燥、陰涼的地方，因為在潮濕的環境下香菇更容易出現發霉的情況，這樣做才能讓香菇被保存更久 。
3、或者我們也可以選擇將香菇放置在冰箱里面冷藏保存，通常冰箱冷藏柜里的溫度都在5℃左右，這樣低溫的環境下細菌不容易滋生，香菇也就不容易發霉、變質 。

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