1、冷面需要浸泡30分鐘 。
2、一般來說,從市面上購買回來的冷面都是干的,所以在制作之前需要先放到水中浸泡,時間不用太長,基本上泡30分鐘左右就可以泡軟了,之后瀝干水分,就可以將它放到鍋中煮制 。
【干冷面泡多長時間 干冷面一般泡多長時間】3、首先要將冷面泡軟,接著將黃瓜洗凈切絲,大蒜切碎,然后再切少量的香菜,然后還需要準備一個熟雞蛋,接著在碗中分別加入白糖和醋,均勻攪拌成酸甜汁,再加少許鹽和味精,接著將冷面放到鍋中煮熟,煮好后放入冷水過涼,再加入黃瓜絲等材料,和酸甜汁攪拌均勻即可食用 。

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