【如何泡發(fā)海參的方法和步驟 怎么發(fā)海參最好】1、取出適量需要泡發(fā)的干海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗凈后重新加入適量純凈水，水不能太少，必須末過海參兩指 。
2、洗凈的海參用純凈水大約泡發(fā)24-48小時，中間每7-8小時換次純凈水，檢驗泡發(fā)的程度可以用指甲掐一下海參 。
3、經(jīng)過泡發(fā)的海參能用掐動時，我們就可以給海參開膛破肚了，用剪刀從尾部剪向頭部，剪開后用手指扣掉里面的內(nèi)臟雜物，逐一清理完后沖洗干凈 。
4、最后一步用暖壺泡發(fā)海參 。用水壺?zé)脽崴?，把?zhǔn)備泡發(fā)海參的暖壺備好，放入泡好洗凈的海參，倒入熱水，蓋好暖壺蓋，八小時后海參就完全泡發(fā)好了，注意所用暖壺必須保溫才行 。

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