【楊梅怎么保鮮存放 這六種方法都很好用】1、冰箱冷藏保鮮 。
楊梅的保鮮期比較短 ， 室溫下不宜保存 ， 而冰箱中的冷藏室的氣溫比較低 ， 對楊梅可以起到一定的保鮮效果 。楊梅可以放進冰箱保存 ， 冰箱是楊梅最好的歸宿 。保存新鮮楊梅建議放在0—0.5℃的冰箱冷藏室中 ， 相對濕度在85%—90% 。
2、分裝室溫保存 。
將楊梅少量地分裝到小籃子中 ， 放在通風透氣的地方 ， 這種一般能放1—3天 。楊梅在室溫下保存時間是最短的 ， 如果拿出來吃時發(fā)現(xiàn)明顯發(fā)酸 ， 那可能是已經(jīng)變質 ， 就不宜再食用 。
3、冰箱冷凍楊梅 。
將新鮮楊梅清洗干凈后 ， 加入少量的鹽水漂洗 ， 去除酸味 ， 然后放到糖水中浸泡一段時間 ， 放入袋中 ， 密封好并放進冰箱的冷凍室 ， 把楊梅凍成冰 。
4、保鮮劑保鮮 。
比較專業(yè)的楊梅保鮮方法 ， 是將楊梅預冷之后用保鮮劑保鮮 ， 裝袋 ， 然后盡量的擠壓掉袋中空氣再密封好 ， 放在筐中 ， 再加入適量的冰袋或冰塊進行保存 。
5、做成楊梅酒 。
楊梅的保存期比較短 ， 做成楊梅酒是比較好的選擇 ， 做楊梅酒的白酒 ， 可以用一般的糟燒或米燒白酒 ， 先用涼開水把楊梅洗凈晾干 ， 浸的時候酒沒過楊梅即可 ， 并密封保存 。
6、制成楊梅干 。
如果不需要保存鮮果 ， 也可以把楊梅做成楊梅干來保存 。

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