雞蛋殼有暗斑是可以吃的，雞蛋有暗斑因為鈣質分布不均，是正?，F(xiàn)象，不影響食用，而雞蛋發(fā)霉發(fā)臭則不能食用，雞蛋不能和茶一起食用，不適合肝炎腎炎患者食用，儲存時要遠離氣味較重的食物，并且不要沾水 。
雞蛋殼有暗斑能吃嗎【雞蛋殼有暗斑可以吃嗎】

1、可以食用
雞蛋殼有暗斑可以吃，雞蛋有暗斑是因為蛋殼生成過程中鈣質分布不均勻，是正?，F(xiàn)象，對食用沒有影響 。而雞蛋殼發(fā)霉、發(fā)臭、有裂紋則是已經(jīng)變質的，不能食用 。
2、食用禁忌
雞蛋不能和茶一起食用，茶葉中的鞣酸和雞蛋里的蛋白質相遇會沉淀，影響雞蛋的消化吸收，肝炎和腎炎患者要少吃雞蛋，以免加重肝臟負擔，身體難以康復 。
3、儲存方法
雞蛋最好放在冰箱里冷藏，儲存時遠離蔥姜蒜等味道較重的食物，儲存雞蛋不要沾水，因為自來水中含有細菌，細菌會通過氣孔進入蛋清中，使雞蛋容易變質 。

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