1、放入冰箱 。新鮮木耳買回來之后 ， 如果吃不完想要放入冰箱中保存 ， 首先要控干水分 ， 如果帶著水分放入冰箱中 ， 木耳很快就會和冰箱中的空氣接觸 ， 很容易腐爛變質(zhì) 。在控干水分之后最好是用保鮮膜或者密封容器密封好 ， 以免滋生細(xì)菌 ， 還可以保持木耳的新鮮度 ， 然后再放入到冰箱里 。如果兩三天就能吃完的話 ， 那就可以放在冷藏柜里 ， 如果是想要保存的更久 ， 那就放入冷凍柜里保存 。
【木耳怎么儲存的時間長 木耳如何儲存的時間長】2、曬干 。如果一次泡的太多 ， 實(shí)在是吃不完 ， 那最好的方法就是將泡好的木耳再次曬干 。只要把木耳放在陽光充足的地方再次曬干 ， 即使不放入冰箱中保存 ， 只要放在通風(fēng)干燥的地方就可以保存很長的時間了 。

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