山楂糕先大火煮開，然后中火煮5分鐘，再小火熬3-5分鐘后冷卻就能凝固了 。
山楂糕是以山楂果汁、白糖和瓊脂等為主要原料制成的一道美味甜品 。山楂糕每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等 。

【山楂糕熬到什么程度才能凝固】

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