國際上一般認(rèn)為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質(zhì)，來滿足人體的身體平衡 。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分 。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與 。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān) 。

【每公斤體重需要多少蛋白質(zhì)】

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