【豬血怎么做好吃又嫩 豬血好吃又嫩的做法】1、先把豬血切成豆腐塊狀 ， 用清水浸泡10分鐘左右的時間后撈出 。
2、把大蒜 ， 姜 ， 蔥 ， 清洗干凈后 ， 切成小片狀 ， 盛放在盤子中 。把辣椒去掉根部 ， 清洗干凈后 ， 切成小段狀 ， 裝入盤中 。
3、洗鍋 ， 點(diǎn)火 ， 在鍋中加入適量的油 ， 把火開到中火檔 。
4、待鍋中的油加熱后 ， 依次加入蔥 ， 大蒜 ， 姜 ， 辣椒 ， 翻炒幾下 。
5、當(dāng)聞到香味后 ， 倒入豬血 ， 炒到豬血變色 。
6、然后 ， 在鍋中加入適量的糖 ， 鹽 ， 翻炒幾下 。
7、最后 ， 加入生抽 ， 翻炒幾下 ， 把生抽和豬血攪拌均勻 。盛起來 ， 裝入盤中 。

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