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木瓜牛奶燉燕窩的做法 木瓜牛奶燉燕窩怎么做


木瓜牛奶燉燕窩的做法 木瓜牛奶燉燕窩怎么做


1、原料準(zhǔn)備:干燕條3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量 。
2、把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水 。泡發(fā)4小時左右,至燕條完全發(fā)大至通透 。泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍 。
4、把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出 。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節(jié) 。
6、加蓋放入鍋內(nèi),鍋內(nèi)水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鐘即可 。
7、木瓜去皮去籽,切小塊 。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi) 。
【木瓜牛奶燉燕窩的做法 木瓜牛奶燉燕窩怎么做】9、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用 。

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