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扇貝|藏在身邊的“補鋅食材”,建議男人:隔三岔五吃點,解春困精力足

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進入春季以后 , 隨著氣溫的節節攀升 , 又到了人容易犯困和一到中午就無精打采的時候 。
成年男人是一個家庭的“頂梁柱” , 工作和家庭都要兼顧 , 因此有個好身體是很重要的 。

春季人容易犯困和感覺疲勞 , 這個時候除了要養成良好的作息規律以外 , 飲食上也要吃些富含鋅和鉀等微量元素的食物 , 尤其是鋅元素被稱作“生命之源” , 男人隔三差五的吃點富含鋅元素的食物 , 可以幫助身體緩解春困 , 而且也能保證擁有充足的精力和體力 , 這些富含鋅元素的食物就隱藏在我們身邊 , 男人不妨經常吃點 。
1、口蘑口蘑不僅味道鮮美 , 也是富含多種微量元素的“明星食材” , 尤其是口蘑中的鋅元素含量特別高 , 每100克口蘑中就含有9.04毫克的鋅元素 , 春季里男人可以經常吃點口蘑 。
推薦菜譜:燒三素

1.口蘑用小刷子刷洗干凈備用 , 胡蘿卜刮去外部老皮清洗干凈 , 秋葵洗凈后去除根蒂 。

2.洗凈的口蘑切成大小均勻的小塊 , 秋葵改刀成小塊 , 胡蘿卜切成跟口蘑大小差不多的塊 。

3.鍋中入油下入花椒粒用小火炸出香味 , 然后把花椒粒撈出不用 , 把胡蘿卜和口蘑入鍋用小火煸炒 , 把口蘑炒至表皮金黃后 , 下入蔥姜蒜煸炒出香味 。

4.鍋中烹入料酒后添少許湯汁 , 加入少許白糖提鮮 , 把切好的秋葵入鍋 , 加入鹽、胡椒粉和蠔油調味 , 改上鍋蓋燜一會 , 讓湯汁都被口蘑吸收進去 , 淋入水淀粉勾個薄芡 , 滴幾滴藤椒油即可出鍋 。

2、豬腰子動物的腰子含鋅量都是挺高的 , 其中豬腰子非常常見 , 價格也比較便宜 , 每100克豬腰子中含有2.56毫克的鋅元素 , 蛋白質的含量也很高 , 就是膽固醇高的人要少吃 。
推薦菜譜:火爆腰花

1.豬腰子剝去外皮的筋膜 , 片開后片去白色的腰騷 , 放入淡鹽水中浸泡去血水 , 撈出瀝干水分后改上十字花刀 , 然后切成長條 。

2.鍋中燒水 , 水開后把切好的豬腰子入鍋 , 滴入幾滴白酒去腥 , 水再次開起后撇凈浮沫 , 把豬腰子撈出來用清水漂洗干凈 。

3.鍋中入油 , 油溫五成熱時把過涼后的腰花用廚房紙巾擦干水分 , 下入鍋中炸至花刀微微變色 , 油沒有噼啪作響時撈出控油 。

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