
【糯米糖藕的做法 糯米藕的簡單做法】1、食材 。藕2節,糯米適量,冰糖1大塊,紅糖2大勺,麥芽糖3大勺 。
2、糯米提前浸泡2小時,藕洗凈削皮,用小刀在藕的六分之一處切開 。
3、塞入糯米,先鋪上一層,用手輕拂,再在案板上跺一跺,還可以筷子幫忙 。
4、塞至8分滿就好 。
5、把藕蓋合上,用牙簽固定好,放入剛沒過藕的水即可 。
6、待煮沸后放入紅糖兩大勺 。麥芽糖兩大勺、冰糖一大塊 。
7、再次煮沸后改小火慢慢煮3小時(高壓鍋1小時即可) 。
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