
1、選水:紫砂壺透氣性好,保溫性佳,適合沖泡普洱熟茶 。用水以ph較高的礦泉水為宜,水溫宜高不宜低,水溫低了茶味會變淡,連續高溫的浸泡是繼發普洱熟茶陳香的不二法門 。
【怎么泡熟普洱茶 普洱熟茶的泡法】2、醒茶:茶餅上撬下來的茶,需要先置于陶罐中一段時間,使其適當接觸空氣,調整內部含水量 。沖泡前敞開壺蓋,用熱水澆淋壺身,提升茶具溫度,利于沖泡是激揚茶香、茶味 。
3、沖泡:溫具后還需要潤茶1-2道,投茶5-10g,而后注水沖泡 。需要快水猛沖,讓茶葉在壺內翻騰激蕩,充分與水摩擦,這樣能夠讓茶湯高香 。或者讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入,這樣可以讓茶湯綿密柔軟 。
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