1、咸鴨蛋保質期多久要根據儲存條件而定，如果是自己家里腌制的咸鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右(夏天如果在室溫下保存保質期會短一些，一般三個月左右)，如果是在冰箱冷藏可以保存12個月 。
2、如果是在超市買的真空包裝的咸鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書 。
【咸鴨蛋腌制多久怎么存放 咸鴨蛋保質期可以放多久】3、如果是煮熟了的咸鴨蛋在煮后末受到污染的情況下，(即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封)在攝氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需要重煮 。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右 。如果已經切開了最多放四五天，就得盡快吃掉，時間長了會變質 。
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