
【爆炒西芹腰果步驟 爆炒西芹腰果的做法】1、食材:西芹適量、生腰果適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、大蒜適量、油適量 。
2、西芹洗凈去筋,斜切成小段,放開水里焯過撈出 。
3、油燒至6-7成熱,放入腰果炸至微黃撈出備用 。
4、炸過腰果的鍋倒掉一點油,再放蒜子爆香倒入焯過水的西芹翻炒下,加鹽、料酒再翻炒幾下 。
5、倒入炸過的腰果一起翻炒片刻加點雞精即可起鍋 。
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