西瓜切開是白色的瓜瓤能吃，但此時的西瓜沒有熟透，比起熟透的西瓜會沒有那么甜的 。西瓜有“盛夏之王”的美稱，可以清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果 。
西瓜切開是白色的瓜瓤能吃嗎【西瓜切開是白色的瓜瓤能吃嗎】
西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質 。
西瓜在中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名 。
西瓜種類可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜 。
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