【車(chē)?yán)遄雍橇渴嵌嗌佟?/strong>車(chē)?yán)遄雍橇渴羌s8克/每100克，車(chē)?yán)遄予F的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位 。
維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍 。
櫻桃雖好，但也注意不要多吃 。
因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒 。
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