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銅陵有什么特產(chǎn)小吃 銅陵有沒有什么特產(chǎn)小吃


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【銅陵有什么特產(chǎn)小吃 銅陵有沒有什么特產(chǎn)小吃】1、大通茶干 。
大通茶干是安徽銅陵大通鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名菜之一 。它形方如牌、體薄如紙 , 色艷味濃 , 鮮美耐嚼 , 飲茶待客饋親贈友皆宜 。
2、油煎毛豆腐 。
毛豆腐是安徽徽州地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜 , 馳名中外的素食佳肴 。由于豆腐通過發(fā)酵后使其中植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸 , 故經(jīng)烹飪后味特鮮 。系以本省屯溪、休寧一帶特產(chǎn)的毛豆腐為主料 , 用油煎后 , 佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成 。
3、鳳丹 。
鳳丹 , 又名銅陵牡丹、銅陵鳳丹 , 屬江南品種群 , 具有根粗、肉厚、粉足、木心細、亮星多、久貯不變質(zhì)等特色 , 素與白芍、菊花、茯苓并稱為安徽四大名藥 , 亦是中國34種名貴藥材之一 。
4、銅陵酥糖 。
銅陵的酥糖又稱順安酥糖 , 因產(chǎn)于安徽銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名 。順安酥糖采用上等芝麻、優(yōu)質(zhì)面粉和精細白糖制作而成 , 輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等 , 造就了其成條不散、柔軟松潤的特點 。

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