【肥牛飯的做法 怎么做肥牛飯】1、準(zhǔn)備蔬菜：海鮮菇、香芹、胡蘿卜、西蘭花、菜花、洋蔥 。
2、肥牛片用水輕輕的洗凈 ， 攥干水分 。
3、黃豆醬加入老抽和生抽調(diào)成料汁 。
4、香芹切成小碎丁和熱米飯混合拌勻 ， 備用 。
5、熱鍋涼油 ， 再加入少許的黃油 。
6、放入西蘭花、菜花和胡蘿卜 ， 炒香后加入少許的鹽調(diào)味 。
7、盛出備用 。
8、再起鍋 ， 加入少許的油 ， 炒香海鮮菇和洋蔥 。
9、將調(diào)好的黃豆醬倒入鍋中 。
10、煸炒均勻 。
11、加入少量的水 。微微燉一會 。加入白糖 ， 胡椒粉調(diào)味 。
12、下入肥牛 。
13、用筷子挑開 ， 變顏色后關(guān)火 。
14、放入炒好的西蘭花等蔬菜 ， 拌勻 。
15、裝盤 。米飯做成團(tuán) 。這個營養(yǎng)均衡的工作便餐非常特別 ， 香芹拌在米飯里 ， 很清香可口 。

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