【洋芋擦擦做法 洋芋擦擦做法介紹】1、主料：洋芋，土豆
2、配料：蒜苗（或蔥）、姜、鹽、五香粉、花椒、姜末、胡椒、
3、味精、辣椒油（潑辣椒面的油不能過高）、自制的西紅柿醬 。
4、取洋芋若干，用擦子擦成寸長的薄片兒，同面粉攪勻，上鍋蒸熟 。食用時，盛入大碗，調(diào)入蒜泥、辣面、醬、醋和蔥熗清油再拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽和西紅柿醬 。
5、把土豆切粗絲，然后泡在水里，泡一會，控水，然后裹上面粉 。過好面粉的土豆上蒸鍋蒸，注意，屜布上抹點油，防止粘 。蒸上大約30分鐘 。
6、其吃法主要分為炒、拌兩種，前者是用肉、辣椒等炒吃，后者是把洋蔥，柿子椒，辣椒面，孜然粉，一些肉餡，蔥，蒜瓣 。放在鍋里炒到八成熟，然后放入剛才蒸好的土豆絲，一起拌著吃，放醬油，放鹽，放孜然粉，放辣椒粉就可以起鍋了 。

猜你喜歡

• 豬手黃豆湯做法 豬手黃豆湯怎么做
• 雞肉炒蘑菇家常做法竅門 雞肉炒蘑菇做法步驟
• 清蒸大蝦 清蒸大蝦的做法
• 白酒炒花生的做法 白酒炒花生的做法步驟
• 空氣炸鍋燒餅 空氣炸鍋燒餅的做法
• 煎牛肉怎么做好吃又嫩竅門 煎牛肉做法
• 麻辣拌醬料做法圖解 懶人版辣椒醬的做法
• 蔬菜餃子皮的做法
• 灌湯包的皮怎么做 灌湯包的皮的做法與步驟詳解
• 番茄肉排 番茄肉排做法分享