當高壓鍋燒開后 ， 鍋蓋上有個小鐵冒會出現旋轉噴氣 ， 把火關了等10分鐘 ， 用筷子夾起那個旋轉的鐵冒 ， 如果沒氣體噴出 ， 表明可以開蓋了 ， 如果有氣體噴出 ， 則要在等5分鐘 ， 如果急的話 ， 直接用筷子夾起鐵冒進行人工放氣 ， 記住了 ， 在氣體沒放要千萬不要開蓋 。
【高壓鍋自然放氣要多久】

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