【煮菜去腥的方法 有什么方法呢】1、炒肉片時放入幾片姜，炒的菜就沒有腥味兒了 。
2、炒肉片時放入幾片蒜，也能去肉腥 。
3、用料酒去腥，炒菜時放入適量料酒能起到去腥提鮮的作用 。
4、用沸水去腥，把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一下，在撈出來，腥味就沒有了 。
5、用花椒去腥味兒，油加熱后，放入幾粒花椒，在倒入肉片翻炒，肉吃著會更香 。

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