【茶葉要洗一次再泡嗎？】

茶葉要洗一次再泡，第一泡注入沸水后茶葉舒展緩慢，內含物質浸出較少，第二泡味道最佳 。
茶葉，指茶樹的葉子和芽 。別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn) 。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶 。

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