【香煎茄子圈怎么做 香煎茄子圈做法】1、茄子切成厚一點的片 。
2、然后從中間用勺子掏個洞 。
3、將茄子肉切成小塊 。
4、火腿腸切成丁 。
5、碗中打兩個雞蛋攪拌均勻 。
6、將茄子丁和火腿丁倒在一起 。
7、將雞蛋倒入 。
8、加入適量面粉 。
9、用筷子攪和均勻 。
10、加入切好的蔥花 。
11、繼續攪拌均勻 。
12、鍋底刷油 。
13、擺上茄子圈 。
14、將攪拌好的茄子用勺子舀在茄子內部 。
15、兩面煎至金黃 。
16、香煎茄子圈制作好了 。

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