1、牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便 ， 是最“接近完美的食品” ， 人稱“白色血液” ， 是最理想的天然食品 。
2、奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等 ， 所含的20多種氨基酸中有8種是人體必需的 ， 奶中的蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì) ， 它的消化率高達98% 。
【純牛奶的功效 純牛奶有什么功效】3、奶中的脂肪是高質(zhì)量的脂肪 ， 品質(zhì)最好 ， 它的消化率在95%以上 ， 而且含有大量的脂溶性維生素 。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖 ， 是最容易消化吸收的糖類 。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)的 ， 而且各種礦物質(zhì)的含量比例 ， 特別是鈣、磷的比例比較合適 ， 很容易消化吸收 。

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