【麥?zhǔn)伜眠€是鐵鍋好？】我覺得麥?zhǔn)伜?。
我用的就是麥飯石鍋 ， 用了兩年多了 。個(gè)人覺得麥飯石鍋的油煙會(huì)小點(diǎn)點(diǎn) ， 還有鍋底也不會(huì)產(chǎn)生油垢 ， 但因?yàn)橹爸挥眠^鐵鍋 ， 所以油煙小和油垢的問題也只是相對(duì)于鐵鍋來說的脊明 。
其他的優(yōu)點(diǎn)無非就是不粘鍋、易清洗、很輕巧 。如果非要說缺點(diǎn)的話 ， 好像就是不能用鐵鍋鏟 ， 只能用木鏟的或晌卜者硅膠鏟 。我之前用習(xí)慣了鐵鍋和鐵鏟 ， 后來換成麥飯石鍋和木鏟還花了很長(zhǎng)一段時(shí)間才適應(yīng) 。
麥飯石鍋蠻重 ， 好像有涂層 。麥飯石是一種天然的礦石 ， 效果是凈化水 ， 凈化水中雜物 ， 比如漂白粉 。這樣水會(huì)很健康 ， 最好的使用方式就是浸泡水里 ， 比如一些細(xì)碎的石塊 ， 直接浸泡在你家里裝水的容器里 。最好是晚上浸泡好 ， 第二天使用 ， 效果最佳 。或者可以弄一個(gè)麥飯石的水桶也是可以的 ， 如果做成鍋之宴野穗類的 ， 效果要差很多 。
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