1、食材：細(xì)玉米碴100g 。
2、準(zhǔn)備這款粥所需要的玉米碴；玉米碴用清水浸泡半小時 ， 淘洗干凈 。
【玉米渣小米粥的做法 玉米渣小米粥怎么做】3、米碴比較硬 ， 需要提前浸泡；加水量可以根據(jù)個人喜好的濃稠度調(diào)整 。
4、洗凈的玉米碴放入鍋中；向鍋中加入清水 ， 水量為玉米碴的3倍左右 。
5、大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮半小時；加入適量糖調(diào)味即可 。
6、直到熬煮到很粘稠為止 ， 也可以親自嘗一下 ， 感覺沒有顆粒感就可以出鍋了 。
7、為玉米渣雖然很碎了 ， 但還是有一定的硬度 ， 所以可以適當(dāng)多熬煮幾分鐘也可以 。

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