金桔片切好后 ， 裝進盆里 ， 把冰糖搗碎 ， 然后攪勻 ， 腌上6個小時 ， 腌好后 ， 倒進無油的鍋里 ， 再倒入500克清水 ， 然后開中火進行熬制即可 。
冰糖是砂糖的結晶再制品 。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色 ， 此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口) ， 比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色 。

【金桔和冰糖怎么熬制】

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