
1、主料:牛百葉,大蒜,大蔥 。
2、配料:豆瓣醬,糖,生抽,生姜絲,蒜頭碎,雞粉 。
3、牛百葉汆熟 。
4、熱鍋熱油,下姜絲蒜頭爆香 。
【爆炒牛百葉 涼拌牛百葉的做法】5、下豆瓣醬炒出紅油,再下大蔥 。
6、下牛百葉翻炒 。
7、下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水燜煮五分鐘 。
8、下雞粉翻炒出鍋 。
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