【辣炒螃蟹的家常做法 辣炒螃蟹怎么做】1、準備材料 ， 姜切絲 ， 蒜泥 ， 蔥段 ， 花椒 ， 干辣椒 。
2、螃蟹洗凈切塊備用 。
3、鍋中放油 ， 燒熱 ， 下姜 ， 花椒 ， 干辣椒炒香 。
4、放入螃蟹 ， 翻炒均勻 。
5、螃蟹成紅色后 ， 放辣椒面 ， 少許生抽 ， 少許糖 ， 翻炒均勻 。
6、放入馬鈴薯條 ， 加少許清水 ， 悶片刻后 ， 放入蔥段 。

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