1、用開水焯5分鐘左右即可食用 。建議大家依個人喜好 ， 最長時間不要超過30分鐘 ， 比如和煨骨頭湯 ， 煨這時候 ， 木耳已經很化了 。最短就是經開水焯水一下食用 ， 一般5—10分鐘就可以 。
【新鮮木耳湯多久能熟 新鮮木耳湯煮多久能熟】2、木耳當中的維生素和一些生物活性物質煮的時間太長了 ， 會有一部分損失 。既然生吃都可以 ， 何必煮太長時間呢 。另外 ， 黑木耳煮的時間如果太長會變得黏糊糊的 ， 口感就不好了 。
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