1、茄子洗凈，切成滾刀塊，泡椒、蔥、姜蒜分別切碎 。
2、可將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調味汁備用 。
3、鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸，不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出 。
4、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒過的茄子，翻炒幾下，倒入調味汁、翻炒待湯汁變濃稠，撒入蔥花即可出鍋 。
【魚香茄子做法家常做法】
猜你喜歡
- 冰鎮薄荷蝦做法 如何做冰鎮薄荷蝦
- 豬肉炒黑木耳怎么做 豬肉炒木耳的做法
- 營養米糊的做法 營養米糊的做法步驟
- 怎么烤蛋撻 烤蛋撻的簡單做法
- 怎樣羊肉湯的做法大全
- 甜辣羅非魚步驟 甜辣羅非魚做法步驟介紹
- 榛仁巧克力棒的做法 榛仁巧克力棒的做法介紹
- 怎么清炒西蘭花 清炒西蘭花的做法
- 咸蛋黃粉絲煲的做法 如何做咸蛋黃粉絲煲
- 黃花菜涼拌海帶絲的做法 黃花菜涼拌海帶絲的做法步驟