1、溫杯 。提高茶具的溫度 ， 瀝干水分后根據個人口味投放茶葉用熱水沖淋所有的茶具 ， 既是為了清潔衛生 ， 也可以提高茶具的溫度 ， 使后續沖泡時茶溫相對穩定 。溫杯后瀝干茶具中的水分 ， 便可以投放茶葉 ， 根據個人口味喜好來放即可 。
2、沖泡 。注入沸水至八分滿 ， 前三四泡快速出湯 ， 投茶后開始注水沖泡 ， 將沸水沖入茶具之中 ， 以八分滿為宜 。前面三四泡基本上都是快速出湯 ， 時間不宜超過10秒 ， 后面隨著沖泡次數多了 ， 浸泡時間會適當延長 。
【沖泡茶葉的正確方法 如何沖泡茶葉】3、出湯 。先觀湯色 ， 再聞茶香 ， 最后啜湯賞味 。出湯時需要先將茶湯倒入公道杯中 ， 公道杯上放置茶濾 ， 以過濾茶葉渣 。再由公道杯注入各個品茗杯中 ， 此時不必急于飲用 ， 需要先觀湯色 ， 再聞茶香 ， 最后才啜湯賞味 。

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