【膏蟹炒飯怎么做 膏蟹炒飯的做法與步驟】1、準備好材料：米飯1大碗、公螃蟹1只、大蔥1節、蔥花和胡蘿卜碎少許，蔥花和胡蘿卜碎 。
2、螃蟹蒸個7-8分鐘左右，拆出蟹肉 。
3、大蔥切碎 。
4、鍋里加入適量的油，燒熱后倒入米飯，炒至米飯散開 。
5、米飯炒散后，加入切碎的大蔥翻炒個4-5下 。
6、加入蟹肉翻炒均勻 。
7、加入生抽、醬油、蔥花和胡蘿卜碎翻炒均勻即可起鍋 。

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