
【怎樣做寶寶愛吃的彩虹饅頭呢 教你做寶寶愛吃的彩虹饅頭】1、食材:面粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿卜汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g 。
2、西蘭花煮熟,胡蘿卜蒸熟后,與火龍果分別榨汁,過濾后留取果蔬汁各30克 。
3、取兩個杯子倒入30克溫水,各加入1克酵母粉,攪拌均勻 。
4、另外三個杯中各放入1克酵母粉,倒入少量溫水調勻 。
5、后調好的三倍酵母溶液分別倒入三碗果蔬汁中,攪拌均勻 。
6、250克面粉平均分在五個碗中,每碗50 克 。其中兩碗分別放入白芝麻醬和黑芝麻醬 。
7、兩大杯酵母溶液分別倒入有醬的大碗中,三杯果蔬汁倒入另外三個大碗中 。
8、揉成面團 。
9、蓋好發酵兩個小時 。
10、發酵好之后每個面團揉成長條面餅,一層一層疊起來 。
11、切成長條狀,后切成小方塊 。
12、根據寶寶月齡不同,切成不同形狀,再醒發半小時 。冷水蒸十分鐘 。
13、口感QQ的小饅頭就做好了,搭配雞肉泥和蛋花湯,超完美的一套餐食完成啦!
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