1、冷藏保存 。將新鮮辣椒清洗干凈，然后放置通風(fēng)處晾干晾干表面的水分，再放入保鮮袋中，最后將辣椒放入冰箱的冷藏區(qū)，在低溫的環(huán)境下可以一定程度上延長(zhǎng)保存時(shí)間 。
【生辣椒怎么長(zhǎng)期保存 生辣椒如何長(zhǎng)期保存】2、晾干保存 。將新鮮辣椒平鋪在通風(fēng)處，然后將其自然風(fēng)干，當(dāng)辣椒的水分基本蒸發(fā)后，將辣椒放入密封的塑料袋中，再將塑料袋口扎緊，放置干燥陰涼處，即可長(zhǎng)時(shí)間保存 。
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