【高壓鍋煮牛百葉幾分鐘】高壓鍋煮牛百葉幾分鐘是大家常常會(huì)討論的，不過就小編來看要用高壓鍋來壓最少40分鐘以上 。
牛百葉是富含結(jié)締組織和粗纖維素的食材，不要以為隨便放進(jìn)鍋里涮一涮就入口；像牛百葉這種內(nèi)臟類的食材，本身的功能是用來解毒和分解有害物質(zhì)，就算清洗過也會(huì)帶有細(xì)菌和毒素，為此建議至少燙上4-6分鐘，全熟方可入口 。

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