牛百葉直接用熱水燙了可以吃，但前提吃放個一兩分鐘，這樣的口感剛剛好，尤其是涮鍋的時候，7上8下也一直是大家最愛使用的方法，要是煮的時候煮太久的話，會讓其吃起來口感變老，營養成分也會大量流失 。

【牛百葉直接用熱水燙了可以吃嗎？】

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