【芋頭局部爛了還能吃嗎？】可以吃的，除了土豆發芽會產生毒素堅決不能吃意外，其他東西發芽或壞掉了一部分是沒有事的 。
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭 。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培 。

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