1、采摘上好的辣木鮮葉、花、梗 。
2、用萎凋機將辣木鮮葉萎凋4小時 。
3、將萎凋好的辣木葉至于揉捻機上反復(fù)揉捻2小時 。
【辣木茶的制作方法 辣木葉泡茶的方法】4、發(fā)酵機溫度調(diào)至30℃、濕度85,將揉捻好的辣木葉發(fā)酵4小時 。
5、恒溫300℃殺青10分鐘 。
6、恒溫120℃提香15分鐘 。
7、篩選純?nèi)~，在通風、干燥、陰涼處存放2周后，放入提香機內(nèi)，恒溫115℃提香15分鐘即可 。

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